SUPERBASKER - Rib Fingers af Iberico Sortfodsgris

SUPERBASKER - Rib Fingers af Iberico Sortfodsgris

Pris fra 198,00 DKK


Ribfingers af Iberico Sortfodsgris

Varieret vægtklasse

Varen er frost



Ribfingers af Iberico Sortfodsgris er en udskæring, hvor størstedelen af kødet kommer fra brystbenet, men det kan også komme fra kambenene. 

Kødet har en utrolig dejlig og lækker smag, og er perfekt til grillen, men kan også bages i ovnen.

Giv kødet en god krydring med din yndlings barbecue, eller giv dem blot en god gang flagesalt og lidt revet øko citronskal. De skal bages/grilles i en halv times tid ved 120 grader. Hæv temperaturen til 140 grader og giv dem en halv til 1 time mere, til de er færdige. Hold øje med dem undervejs og vend dem. De små stykker bliver hurtigere færdige og skal tages af først. Lad dem hvile lidt, før servering.