Nedkogt Balsamico fra Modena (IGP) og Nonna Carlotta, der fremstiller fremragende Aceto Balsamico på ægte gammeldags maner. Denne glace har en herlig tyktflydende konsistens og dyb lækker smag af koncentreret Balsamico, der kan bruges både til dressing og som smagsgiver i sauce mm.
Brug den på kolde skiver med kød, eller som et ekstra krydderi over lækre salater.
