THANKSGIVING - Hel kalkun, ca. 4-5 kg., fersk (skal bestilles)

THANKSGIVING - Hel kalkun, ca. 4-5 kg., fersk (skal bestilles)

590,00 DKK

Vejl. udsalgspris 590,00 DKK


Fersk kalkun

Oprindelse Frankrig

Vægt ca. 4-5 kg.


Lagerstatus: Varen skal bestilles, og leveres herefter til butikken indenfor 1-3 arbejdsdage
stk.

Dejlig fersk kalkun fra Frankrig. Perfekt til Thanksgiving middagen.

De franske landkalkuner har plads til at bevæge sig omkring under opvæksten, og det lønner sig i både smag og struktur. Kødet er fast og lidt mørkere end kyllingekød. Det lyse brystkød har en mild kødsmag, mens lårkødet er mørkere og mere fyldigt i smagen. Kalkunen leveres uden indmad. Hele kalkuner fås i flere størrelser, fra den familievenlige trekilos kalkun til den imponerende 20-kilos basse til Thanksgivingbordet. Jo større kalkunen er, desto mere smag og struktur har den som regel også. De franske landkalkuner opdrættes hos Sovipor i Bretagnes milde kystklima. Kalkunerne går i stalde, hvor de har plads til at bevæge sig rundt og udvikle en sund muskulatur, og lever af 100 % vegetabilsk foder. De mindre kalkuner slagtes efter minimum 84 dage. De største kalkuner lever fra 100 og helt op til 500 dage.