Den gule poussin fra familiefirmaet Savel har, som navnet antyder, en gullig farve. Kødets og skindets gyldne farve skyldes et bestemt gen hos racen og forstærkes af, at poussinerne primært fodres med 100 % vegetabilsk foder, hvoraf størstedelen består af majs. Poussinerne har små, kraftige lår og et fyldigt bryst og sammenlignet med sin hvide artsfælle er racen større, kødet mørkere og kødet saftigere. Med mere end 40 års erfaring er Savel i dag kendt for at fremelske noget af det bedste, kødfulde fjerkræ.
