SUPERSPOT - Duroc Svinebryst u/ben, sous-vide, frost

SUPERSPOT - Duroc Svinebryst u/ben, sous-vide, frost

Pris fra 337,50 DKK


Skønne Duroc Brystben

Lavet i sous-vide

Varen er frost

Varierede vægtstørrelser



Brug denne lækre Duroc Svinebryst udskæring til de lækreste asiatiske retter. Varen er allerede lavet i sous-vide, så kødet skal kun have en dejlig sticky glace, og en ordenligt gang grill, så der kommer lidt stegeskorpe. 

Glacer eksempelvis kødet i en sauce af: soya, chili, hvidløg, fiskeolie, sesamolie, brun farin og lidt ingefær. Lad det ligge og trække og giv herefter kødet en tur på grillen. Server med nogle lækre jasmin eller basmati ris, eller i en brioche burgerbolle med lidt thai agurkesalat. Mulighederne med dette lækre stykke kød er mange.