Oksetykkam i net - vægt ca. 2 kg.

Oksetykkam i net - vægt ca. 2 kg.

Vi har ferie, og webshoppen er lukket for bestillinger

Gammeldags Oksesteg - Oksetykkam i net af Velfærdskvæg fra Gert Nielsen 

Vægt per pakke ca. 2 til 2,2 kilo 


Lagerstatus: Varen skal bestilles, og leveres herefter til butikken indenfor 1-3 arbejdsdage

Lækkert kød af Velfærdskvæg - perfekt til stegning i din mormors gamle jerngryde, så søndagsstegen blilver lækker mør og smagfuld. 

Giv din steg krydderrier af salt, peber og lidt paprika - og steg den herefter af på panden, så den får en god brun stegeskorpe. 

Herefter skal den i jerngryden, hvor den skal ligge på et lag af urter i form af gulerødder, løg, bladselleri, laurbærblade og en krydderikvist (timian, rosmarin). Tilsæt et par dl vand og øl/rødvin alt efter, hvordan man ønsker sovsen. 

Lad stegen braissere i gryden i cirka 1½ time under god varme. 

Tag stegen af, og hold den varm imens du laver den lækreste sovs af resterne i gryden. 

Nyd stegen med eksempelvis en lækker urtekartoffelmos.